酒糟汤圆

作者： 无卖相的厨房菜

爱人比较喜欢吃汤圆，传统的单纯煮汤圆做的实在没新意，有天买菜时看到有卖酒糟，就突发奇想跟汤圆一起煮的想法，没想到煮完后爱人感觉特别好吃，所以分享给大家

用料

• 酒酿 150克
• 汤圆 12个
• 葡萄干 15粒
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 适量
• 淀粉 1勺

酒糟汤圆的做法步骤

步骤 1

起锅烧水，放入汤圆，（放入后记得用勺子在锅中间画圆圈搅动，否则汤圆容易粘锅）

步骤 2

待汤圆浮起，煮3分钟，放入葡萄干和酒酿（葡萄干也可以换成喜欢吃的水果，类似于苹果，蜜桔瓣之类的）

步骤 3

水开后加入淀粉水，根据口味放入适量白砂糖，鸡蛋打散，加入开锅的汤中，搅拌均匀即可出锅

菜谱创建时间：2020-01-14 21:57:11