将鸡蛋打散,放入少许盐
起锅烧油,锅要热然后再倒入鸡蛋,滑散后立即盛出,不要炒老了,后面还要和米饭一起炒
锅中倒油,把米饭放入,用铲子把米饭粒粒分开
倒入刚才摊好的鸡蛋,撒少许盐 出锅即可
炒米饭的时候不要用铲子按压,会导致沾粘在一起。要用铲子把他们分开,做到粒粒分明才好吃