酸辣无骨鸡爪

作者： 小梨梨梨梨

用料

• #主料
• 鸡爪
• #辅料
• 小葱
• 姜
• 蒜
• 小米辣
• 泡椒
• 柠檬
• 香菜
• #调料
• 老干妈
• 生抽
• 老抽
• 醋
• 蚝油
• 糖

酸辣无骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

姜切片，小葱、小米辣切段，蒜、香菜切末，柠檬切片。

步骤 2

鸡爪剪指甲，冷水下锅加姜片、葱段、料酒焯水10分钟后浸泡冷水，去骨。

步骤 3

蒜末、小米辣、生抽四勺、香醋四勺、蚝油一勺、老抽一勺、糖两勺、泡椒五颗、泡椒水两勺、老干妈两勺、柠檬片、香菜末、水半杯搅拌均匀。

步骤 4

倒入鸡爪搅拌均匀，冰箱冷藏一夜即可。

菜谱创建时间：2020-01-14 21:15:37