红烧肉

作者： 吃货猪猪耶

有点油腻，我不经常做，但是老公爱吃，只要他喜欢吃，我就做呗，PS 当然不要惹我生气，哈哈😄幼儿园小朋友也可以吃，不辣哦

用料

• 五花肉 750 克
• 冰糖 适量 克
• 老抽 适量 勺
• 生抽 适量
• 八角 2 个
• 香叶 3 片
• 桂皮 1 块
• 红花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 大蒜 1 个
• 生姜 几片

红烧肉的做法步骤

步骤 1

肉买回来，丢锅里煮一煮，里面放点姜和料酒，祛除血沫和腥味

步骤 2

捞出来，切成小块，如图这样，倒入干净的锅里煸出油，不油腻

步骤 3

肉钏起来，放上几颗冰糖

步骤 4

小火翻炒成枣红色

步骤 5

倒入肉下去翻炒上色

步骤 6

放上调料

步骤 7

翻炒

步骤 8

加上水，水开后倒入胡萝卜

步骤 9

盖上盖子，小火35分钟

步骤 10

好啦！忽略我的鹌鹑蛋，鹌鹑蛋是我昨天卤了没吃完的

步骤 11

很好吃

红烧肉的小贴士

里面不一定放胡萝卜，可以放土豆，放四季豆，放山药，都可以

菜谱创建时间：2020-01-14 18:26:18