芡汁猪肉豆芽鸡蛋

作者： never_cooking

陪米饭的菜

用料

• 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） 需要数量
• 猪肉片（切成一口大。放白料酒和盐） 200g
• 豆芽（洗净，去掉坏部分，沥干） 150~200g
• 鸡蛋液 3个量
• A 白料酒 2/3勺
• A 盐 2g
• A 饮用水 200ml
• B 酱油 1勺
• B 白料酒 1勺
• B 白沙糖 1勺
• B 淀粉（玉米） 2/3勺
• B 蚝油 1/3勺
• B 鸡精 1/3勺
• B 姜泥 1/6勺
• B 黑胡椒粉 少量
• 芝麻油 适量
• 小葱截（没有也可以） 适量

芡汁猪肉豆芽鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备小锅。将B用料倒入锅里，点中火，拌一下，有粘度就灭火。

步骤 2

准备平底锅。芝麻油倒入锅里，点中火，等待30秒。将猪肉放入锅里，放入锅里，炒2分钟。 将豆芽放入锅里，火调为大火，炒至熟。 鸡蛋液倒入锅里，翻炒至熟。灭火。

步骤 3

做好了。将步骤2菜装碗浇步骤1料（撒上小葱截）放点芝麻油就可以吃。

菜谱创建时间：2020-01-14 16:14:54