孩子喜欢超简单的营养菜－滑蛋虾仁

作者： 李家味道

用料

• 虾仁 200克
• 鸡蛋 3个
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 1小勺
• 盐、水淀粉、香油 适量
• 葱花 少许

孩子喜欢超简单的营养菜－滑蛋虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁去虾线洗净，加料酒、胡椒粉、水淀粉和盐抓拌均匀，腌制10分钟左右。

步骤 2

鸡蛋磕入碗中，加盐和水淀粉搅拌均匀。

步骤 3

锅中放油，下虾仁炒至变色后盛出。

步骤 4

热锅凉油，开小火下入鸡蛋，炒至凝固。

步骤 5

小火轻炒至蛋液全部微微凝固，下入虾仁关火用余温翻炒均匀。

步骤 6

淋入香油盛出，撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2020-01-14 08:47:15