水煮肉片

作者： 牧之mz

用料

• 里脊肉
• 鸡蛋清
• 胡椒粉
• 油菜
• 蒜苗
• 豆芽
• 葱姜蒜
• 干红辣椒
• 花椒
• 淀粉
• 豆瓣酱

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

里脊肉切片洗净拧干，一勺食盐胡椒粉，半大勺酱油料酒，三勺淀粉鸡蛋清搅拌均匀后在放进肉，加油

步骤 2

切小油菜，蒜苗，豆芽，葱姜蒜，辣椒

步骤 3

辣椒花椒滑锅炒脆切碎

步骤 4

辣椒花椒爆锅配菜大火爆炒20s加盐

步骤 5

热锅加油冒烟加葱姜蒜辣椒，加两勺豆瓣酱加水，烧开转小火，一勺盐味精白糖胡椒粉，加水淀粉，下肉，熟后捞出，加汤加辣椒，加葱花

步骤 6

泼热油

水煮肉片的小贴士

加一个蛋清      辣椒炒硬再切      加酱油料酒

菜谱创建时间：2020-01-14 07:38:52