冬瓜排骨汤

作者： 吃肥皂不吐泡泡111

冬天下班后喝暖和汤

用料

• 冬瓜 300克
• 排骨 3斤
• 姜 3片
• 盐 2勺
• 料酒 2勺

冬瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

1.排骨洗净泡血水，时间赶的话，5分钟就可以，锅内烧开水，排骨焯水2分钟，捞出沥水 2.我用的是砂锅，家里煮海鲜粥也是用这个，特别入味很香的。排骨放入砂锅，放料酒 生姜 葱结。冷水倒入，大火烧开，小火慢炖2小时，骨头都炖烂了放入冬瓜，若锅里汤少了再加入点冷水。 3.小火时候就把锅盖斜盖，不然溢出来的。最后放入盐即可，原滋原味。和电饭煲不一样的。

步骤 2

这个砂锅

菜谱创建时间：2020-01-13 22:11:59