美式奶油霜

作者： 馨然alex

学会这款奶油霜太值了，好吃不腻，裱花清晰稳定！ 菜谱不解答问题，所问问题先问问自己的内心或者自己操作就可以找到答案！比如，热量很高，你明明不想吃高热量的，你可以选择别的做法呀；比如，能做多少杯，每个杯子尺寸不一样，只能自己去做一遍才有答案！每个人口味不一样，甜了，腻了，鼾了，自己调整到适合自己的口味就好了！别人给的只是个参考方法，适合自己的需要跟着这个方法去调整到适合自己的！

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 40克
• 黄油 125克

美式奶油霜的做法步骤

步骤 1

取黄油切块或小块软化，用刮刀搅拌。

步骤 2

取一个全蛋加入细砂糖。

步骤 3

隔水加热至70°

步骤 4

用打蛋器打发膨胀，并均匀细腻如图。

步骤 5

加入到刚才软化的黄油中。

步骤 6

打发均匀如图。

步骤 7

把奶油装入裱花袋，裱花即可！

菜谱创建时间：2020-01-12 23:04:08