红烧鹌鹑蛋😂

作者： 杰哥哥0616

用料

• 鹌鹑蛋 够一盘就行
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 葱,姜 蒜

红烧鹌鹑蛋😂的做法步骤

步骤 1

先把鹌鹑蛋煮熟

步骤 2

用凉水泡一下

步骤 3

扒皮这步 最费劲了,扒完皮之后 划几刀,别划太深,蛋黄容易漏出来

步骤 4

准备香叶,冰糖, 大料, 以及 葱姜蒜,葱姜蒜忘记拍了

步骤 5

油热先把葱姜蒜超出香味

步骤 6

然后小火炒 郫县豆瓣酱 超出红油

步骤 7

把这些倒入锅中翻炒

步骤 8

加一勺生抽

步骤 9

一勺耗油

步骤 10

一勺老抽

步骤 11

翻炒上色后,加入半碗水（不用水 用啤酒也可以的 😏）

步骤 12

收汁之后就可以吃啦

步骤 13

不喜欢甜的,可以少一点冰糖

菜谱创建时间：2020-01-12 22:38:38