超好次的糖霜山楂

作者： 小厨娘丑小博

山楂具有抗衰老、降血脂、促进子宫复原等作用，最关键的是糖霜山楂酸酸甜甜，超好吃😋

用料

• 山楂 16个左右
• 白糖 半碗
• 水 半碗

超好次的糖霜山楂的做法步骤

步骤 1

洗呀洗呀，洗的晶莹剔透

步骤 2

小仙女🧚‍♀️不会去核，据说不去核的山楂会保存的更久，所以就把山楂两头处理一下就ok啦

步骤 3

这里关键！敲黑板，划重点！！糖和水一定要1:1，可以用冰糖，也可以用白砂糖，一般就是半碗糖，半碗水的用量

步骤 4

开中火，慢慢熬，直到冒细小的密集小泡泡，熬成粘稠的糖浆为止

步骤 5

关火，等锅内温度慢慢冷却下来，不烫手的温度，将山楂倒入锅中，翻炒一下

步骤 6

继续翻炒，不要着急，等糖慢慢结晶

步骤 7

在这里放几张糖慢慢形成糖霜的过程，继续翻炒

步骤 8

糖霜越来越明显啦🤞🏻

步骤 9

做了好几次糖霜山楂啦，好吃😋不得了哦，装盘，拍照📷。自从自己开灶做饭，可以吃到既便宜又美味健康的美食，开心🥳

菜谱创建时间：2020-01-12 21:43:38