用一个大碗盛满水,把山楂泡进去,加入适量的盐来消毒,使劲来回搓洗。
把洗好的糖葫芦拿出来滴干水分,用刀把所有的糖葫芦给切开。
用小刀把里面的果核弄出来。 (此步骤可做可不做)
用牙签把它们串起来。
准备一个小奶锅,加入准备好的冰糖和清水,用小火来熬制。
等到唐成金黄色时,准备一盆冷水,把糖放入冷水中,如果糖变成了不粘牙齿很硬的糖,那么糖就可以了,你就可以裹糖了。 我做的惨不忍睹
糖必须要裹均匀,裹好后把他们分开,还可以拉丝