香菇油菜（家庭版）

作者： 沉默365

油菜嫩嫩的 脆脆的 口感特别清爽 香菇滑滑的 有一股菌类特有的味道 拌米饭太好吃了

用料

• 油菜 4棵
• 香菇 8朵
• 淀粉 1勺
• 生抽 耗油 老抽 盐 花椒粉 适量

香菇油菜（家庭版）的做法步骤

步骤 1

洗菜 焯水的步骤想必大家都会 我就没拍照 下次补发 油菜洗干净 顺着根部切成长条 一般一颗油菜我切三条 香菇洗干净去底部 切成四块儿 焯水 热锅煸炒一点肉丁 油不需要太多 一点点即可 因为油菜会炒出水 待肉丁煸炒出油后 下葱姜蒜 翻炒一下下入备用的油菜 翻炒一分钟下香菇 依次加入盐 花椒面 生抽 老抽 耗油 继续翻炒（在下入油菜的时候开大火） 翻炒一分钟之后 用一勺淀粉 用水化开 直接从锅边顺时针倒入 继续翻炒 翻炒均匀即可出锅 汤汁特别美味 油菜爽口 香菇顺滑 特别美味

菜谱创建时间：2020-01-12 01:10:50