超级好吃奶酪包

作者： 范儿美食

用料

• 主材料
• 高筋面粉 270克
• 低筋面粉 30克
• 奶粉 20克
• 糖 20克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 20克
• 奶油奶酪 20克
• 水 160克
• 奶酪部分
• 奶油奶酪 160克
• 糖粉 30克
• 淡奶油 50克
• 装饰部分
• 奶粉 适量
• 糖粉 可以不用

超级好吃奶酪包的做法步骤

步骤 1

加入所有的主材（黄油除外）以30秒/速度3-6混合，揉面3分钟！

步骤 2

加入黄油揉3分钟，再揉2分钟！

步骤 3

取出整理放入盆中发酵

步骤 4

发至2倍左右，取出排气。

步骤 5

排气排气排气，一分为二；整圆

步骤 6

放入模具中二发（放入烤箱中或者微波炉里，旁边加一碗温水。

步骤 7

预热烤箱后以上下火170/30分钟左右即可，注意自家的烤箱。

步骤 8

我就是急着出门没认真排气，成品不怎的。

步骤 9

以10秒/速度10打成冰糖粉

步骤 10

我用这个奶油奶酪

步骤 11

加入奶油奶酪和淡奶油，以1分钟/速度4调和。

步骤 12

冷却后一切4，抹上奶油奶酪

步骤 13

每一块可以横切两刀抹进去一些奶酪

步骤 14

奶粉倒入一个平盘中，粘均即可！表面再撒上一些奶粉。

步骤 15

味道棒极了

步骤 16

换花样，举一反三；这个直接加蜜豆

步骤 17

加完蜜豆又是另一种味道

步骤 18

赶紧试试吧！

菜谱创建时间：2020-01-11 23:43:42