橙意百香果冻

作者： 小葛不姓葛

快手，健康…如果糖放的不多

用料

• 百香果 1个
• 橙子 1个
• 白砂糖 20克
• 吉利丁粉 10克

橙意百香果冻的做法步骤

步骤 1

切开橙子百香果

步骤 2

橙子和百香果取果肉

步骤 3

百香果过滤籽留下净果汁

步骤 4

橙肉榨汁，偷懒直接手动榨汁，果肉颗粒大，原汁机的话就会很细腻，就是洗起来太麻烦(－‸ლ)

步骤 5

切个百香果圈圈废物利用冷藏时用来固定橙子

步骤 6

吉利丁粉缓慢加入一丢丢温水调至溶解均匀，连同百香果汁，白砂糖，一起加入橙汁。继续调匀，倒入橙碗里入冰箱冷藏至凝固

步骤 7

凝固后切片摆盘

步骤 8

开吃

橙意百香果冻的小贴士

1 百香果主要用来增加风味，但因此会导致口感偏酸，所以糖的份量按个人口味增减为宜。 2 吉利丁粉也是看个人偏好，喜欢很有弹性的多放，反之减量。如果不切块，用勺子挖着食用，感觉至少可以减量1/3 3 类似的方子，应该也可以用来做西柚果冻，柠檬果冻，百香果果冻，柑橘果冻.

菜谱创建时间：2020-01-11 23:33:12