健康版本2.0香葱肉松吐司

作者： 怡寶yi

没办法啊，又想减肥又嘴馋，无奈之下唯有弄了这个低油低糖版本的香葱肉松吐司解馋，方便自己以后再想吃时可以顺手拈来，方子做过几次感觉还行，虽然低油低糖可是还是超级松软，今天做的这个肉松放得很少，因为今天只想吃香葱版本的，所以应该改名为香葱吐司比较合适吧

用料

• 高筋粉 250克
• 奶粉 5克
• 奶粉 5克
• 水 150克
• 鸡蛋 30克
• 糖 18克（自己可以酌情加减）
• 盐 3克
• 橄榄油 12-15克
• 酵母 3克
• 内馅：
• 肉松 适量
• 香葱 适量
• 不怕胖可以加沙拉酱，也可以放番茄酱哦 适量

健康版本2.0香葱肉松吐司的做法步骤

步骤 1

先液体类称好，再称入固体类，（因为用的橄榄油我也先放了，没有用后油法，或者你橄榄油可以打面时逐点加入）

步骤 2

打出膜，控制好出缸温度

步骤 3

室温发酵至1.5-2倍大后，排气松弛20-25分钟，顺便这个时候切葱

步骤 4

我这个卷法是按着吐司卷好再中间切一刀，上面不切断，下面交叉绑一起，然后放吐司盒

步骤 5

烤箱二发，下面放一碗热水，38度约1.5h，至7-8分满左右，预热烤箱，我通常是面包不取出，直接预热完一起烤。上下火195度30分钟（按着自己烤箱自己调温度，我的烤箱温度稍偏低）

步骤 6

健康美味的香葱肉松吐司就好啦，真的很松软哦

步骤 7

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菜谱创建时间：2020-01-11 22:13:31