奶油面包面团（直接法）

作者： 因欣

方子来自于吕老师的《永不失败的面包》。不过我不够勇气手揉🙇。不过也耽误吃。（如涉及版权问题，请及时联系我） #直接法奶油面包面团#高粉250，奶粉8，酵母3，砂糖25，盐5，鸡蛋25，水135，黄油30 1）热狗面包卷：面团可做11个*40g，滚圆松弛20min，擀成长条，卷紧排气，翻面，转90度，松弛5分钟，搓成20cm长条，包热狗，两端各留1cm，面团末端塞进去，封底朝下。二发后刷蛋液，撒马苏里拉芝士，意式香料，上下火200℃，10～12min

用料

• 高筋面粉 克

奶油面包面团（直接法）的做法步骤

步骤 1

原图

步骤 2

原图

菜谱创建时间：2020-01-11 11:17:41