最简单的陈皮柠檬膏，止咳润肺清嗓

作者： 冰心Judy

住在北方的小城市，气候特别干燥，每年快入冬开始到第二年春天，大人小孩就开始不断的咳嗽，这个季节医院里也到处都是支气管炎肺炎患者。这个陈皮柠檬膏不仅可以润肺止咳，对于易上火的人来说也是特别好的福音，可以帮助下火，做法也很简单，话不多说，一起做起来吧。

用料

• 柠檬 500g
• 老冰糖 1000g
• 陈皮 5~8g

最简单的陈皮柠檬膏，止咳润肺清嗓的做法步骤

步骤 1

新鲜柠檬用盐搓洗干净，控水，整个过程不能有水，所以柠檬需要彻底控干净水哦。

步骤 2

控干净水后，把柠檬切片，去籽，因为柠檬汁子比较容易腐蚀手，所以建议全程戴着手套来操作。

步骤 3

去籽后的柠檬，开始和老冰糖入锅炖，这里用的是天际的隔水炖锅，也可以用家里常用的蒸锅和陶瓷锅一起，蒸锅底下装水，陶瓷锅里放柠檬片和老冰糖，一层柠檬一层冰糖这样重复放，最后把陈皮放在最上面。

步骤 4

放好之后就可以开火炖了，切记不盖盖子，柠檬锅里不可以进水，再者会使柠檬变黑，间隔两个小时左右给底下加水，天际炖锅的话炖15个小时左右，如果是燃气灶上用蒸锅的话连续炖12个小时左右就可以。

步骤 5

这是炖了8个小时后的状态。

步骤 6

时间到了，可以取出柠檬锅让自然冷却。

步骤 7

待彻底冷却后就可以分别装瓶

步骤 8

瓶子密封好，送人也是很不错的。喝的时候可以直接打开活水喝

步骤 9

来一张孩子活水喝的照片，味道好极了

菜谱创建时间：2020-01-11 10:14:21