笋干烧肉

作者： 丁豆芽

比肉还好吃的笋

用料

• 五花肉 300克
• 笋 500克
• 姜 5片
• 葱 1根
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 八角 1个
• 桂皮 1块

笋干烧肉的做法步骤

步骤 1

材料如图：姜片 葱结 辣椒少许 八角 桂皮 五花肉切块放入冷水烧开 ，把五花肉用温水清洗干净备用

步骤 2

我买的袋装泡好的笋 清洗一下就可以了而且特别嫩 建议买这种哦 “嫩笋尾”

步骤 3

锅内放少许油放入五花肉煎到表面有金黄色，放入准备好的姜片八角桂皮葱结翻炒一下，倒入开水淹没肉，放入洗干净的笋，加入一勺料酒、两勺生抽、两勺老抽、适量盐小火炖一个小时。

笋干烧肉的小贴士

1.我后面加了一点盐，最后尝一下味道再决定要不要加盐。 2.炖肉加热水！！

菜谱创建时间：2020-01-10 21:46:25