冰糖草莓雪人

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：容易做🤞 份量：3人份

用料

• 草莓 6个
• 香蕉 1小根
• 黑芝麻 1g
• 糖 100g
• 水 20g

冰糖草莓雪人的做法步骤

步骤 1

香蕉切厚度约0.8厘米的片。

步骤 2

草莓在大约三分之一处横着切开，横截面面积和香蕉片的面积差不多一致会更好看。

步骤 3

把香蕉夹在草莓中间，用竹签串好，再在香蕉片上按两颗黑芝麻。

步骤 4

小锅中倒入细砂糖，加少量水润湿，开小火将糖煮化，保持小火，继续将糖浆煮到微微发黄，煮的过程中千万不要搅拌。

步骤 5

将草莓雪人放到糖浆中，迅速滚一圈，均匀地沾上糖浆，再转一下，让多余的糖浆滴落。

步骤 6

放在刷了薄油的盘子上，冷却10分钟左右。

步骤 7

一次吃不完的冰糖草莓需要放在冰箱冷冻室保存。

冰糖草莓雪人的小贴士

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菜谱创建时间：2020-01-10 18:55:12