西红柿鸡蛋面

作者： 步月花阴

用料

• 鸡蛋 1个
• 西红柿 2个（0.254g）
• 手工面（也可以是别的面条） 0.228g
• 青菜 两颗
• 红萝卜 四分之一根
• 鱼丸 少于
• 火腿（可不要）

西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

首先，给西红柿脱个皮。方法，先在西红柿上划十字，为了方便脱皮，我一般会用刀划出比较长的“十”，然后将西红柿放入碗里，倒进烧开的开水，浸泡一会儿，之后脱皮。

步骤 2

将鸡蛋打散（我放了点酱油）。其余切块。

步骤 3

开始煮： 1、煎蛋 2、放入西红柿，快速翻炒，最好炒出一点汁水 3、加入胡萝卜一起炒一会儿，倒入开水 4、加入鱼丸，鱼丸浮起后放入面条。 5、加入火腿，青菜。 6、加适量的盐

步骤 4

出锅～

菜谱创建时间：2020-01-10 18:25:25