藕饼

作者： 懒猫的欢笑厨房

用料

• 藕 半节
• 鸡蛋 1个
• 面粉 少许
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 肉馅 适量
• 蚝油 1勺
• 葱 半根
• 青菜 少量自己喜欢的
• 食用油 适量

藕饼的做法步骤

步骤 1

除面粉外，所有食材和调料（油留少许）混合，顺时针搅拌

步骤 2

藕洗净去皮后切片，切完热水稍微炒一下，入凉水浸泡（或直接用淡盐水浸泡，以防止氧化），每一片都粘上面粉（肉馅可以更好的粘到一起）

步骤 3

两面粘完面粉的样子

步骤 4

取适量肉馅按压在藕片上

步骤 5

码好方便取

步骤 6

电饼铛两面刷油，把藕片摆好后两面加热

步骤 7

出锅，码盘

菜谱创建时间：2020-01-10 16:59:50