雪花酥

作者： 米米米米_mi

超简单操作的雪花酥，加量的坚果，口感丰富还浓浓奶香味，是个很讨喜的送人小礼物🎁 做出来的成品大概45个，5.5cm×8.5cm大小的封口袋

用料

• 棉花糖 150克
• 饼干 180克
• 蔓越莓干 70克
• 混合坚果 100克
• 黄油 50克
• 全脂奶粉 40克（不包括撒表面的）

雪花酥的做法步骤

步骤 1

更推荐不加调味的淡味坚果，右图为咸味坚果

步骤 2

酸酸甜甜蔓越莓干，丰富味蕾

步骤 3

50克黄油

步骤 4

40克全脂奶粉

步骤 5

将饼干、蔓越莓、坚果，混合一起

步骤 6

准备不沾的平底锅，小火热锅，下黄油融化

步骤 7

下棉花糖

步骤 8

棉花糖完全融化后，倒入奶粉，迅速搅拌均匀后，关火

步骤 9

把混合好的材料全部倒入

步骤 10

用硅胶勺迅速搅拌均匀

步骤 11

搅拌至这团东西不粘手为止

步骤 12

带上手套🧤，将这团东东向两边掰开、整合，使里面的材料都能与棉花糖混合均匀

步骤 13

然后用力使劲，把它压整成扎实的一团，里面不要有空隙

步骤 14

取个不沾的盘子（图为三能金色不沾盘28×28），撒下奶粉，把那团东西放盘子一角，用手或一个干净的盘子，利用底部压平整，整合表面和外面的两边，使它能平整、紧密

步骤 15

准备一个筛子，在这块东东的上下左右都筛上奶粉，再压一压使奶粉沾合好（这组材料成品是一块，图为两组材料做的）

步骤 16

摊凉了就可以切啦

步骤 17

切成合适的大小，切好的小块还可以再沾一沾奶粉，奶香味更浓郁

步骤 18

包装好就可以送人啦🐣

雪花酥的小贴士

如果家里有直发夹板，用它就可以封口袋子了，不用特意买封口夹

菜谱创建时间：2020-01-10 16:07:56