醋溜土豆丝

作者： 一只炸蛋

用料

• 白米醋 2汤勺
• 盐 1调料勺（3g）
• 鸡精 一些
• -----调料----- --------
• 土豆 一个
• 蒜 3瓣
• 鲜小米椒 1个
• 普通油+几滴香油

醋溜土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切成细细细细丝，放水里泡10分钟，换几次水。

步骤 2

一点点油，热的有点冒烟时放蒜和辣椒，煎的差不多后，铲到一边。

步骤 3

再放油+几滴香油，大火热油，热的冒烟后，加土豆丝，大火爆炒两分钟。

步骤 4

加所有调料（不放水）再炒1分钟，快快出锅。

菜谱创建时间：2020-01-10 12:50:28