「豆角乱炖」小美 沐生食间集

作者： 沐生食间集

用料

• 椰子油 10克
• 姜 10克
• 大葱 50克
• 花椒 1茶匙
• 八角 1个
• 猪肋排 500克
• 有机豆瓣酱 2汤匙
• 有机酱油 30克
• 水 800克
• 油豆角 200克
• 胡萝卜 150克
• 山药 100克
• 洋葱 100克
• 白菜 50克
• 白胡椒粉 半茶匙

「豆角乱炖」小美 沐生食间集的做法步骤

步骤 1

将所需食材洗净切好备用。

步骤 2

将油、姜、大葱、花椒和八角放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。

步骤 3

加入猪肋排、豆瓣酱和有机酱油，以5 分/120°C/逆转/速度 1拌炒。

步骤 4

加入豆角、胡萝卜、山药、洋葱、白菜和白胡椒粉，以10 分/100°C/逆转/速度小勺 烹煮

步骤 5

出锅啦，趁热享用

菜谱创建时间：2020-01-10 09:27:47