超简单椒盐培根葱油饼，美味不打折

作者： 每天都简单

用料

• 油 一杯
• 中筋面粉 500克➕1杯
• 水 240克
• 盐 2小撮
• 葱 6根
• 培根 4片
• 椒盐粉 若干

超简单椒盐培根葱油饼，美味不打折的做法步骤

步骤 1

500克中筋面粉加一小撮盐，240克常温水，揉成面团，醒30分钟。

步骤 2

一杯面粉加一小撮盐，搅匀待用。一杯油加热至冒小气泡，冲入面粉中，调成油酥。

步骤 3

把面团分成一个个小剂子，每个大约95克，擀成长方形 （长约40厘米宽10厘米），抹上油酥，撒椒盐粉。

步骤 4

撒上葱花和培根粒（我用的现成培根粒，没有的话把培根煎熟脆切小粒即可）。

步骤 5

从一边开始慢慢卷起。

步骤 6

再盘起来

步骤 7

把最后端压在饼下

步骤 8

压扁擀平即可

步骤 9

平底锅放油煎熟即可，或用空气炸锅都可以。

步骤 10

趁热享用。

超简单椒盐培根葱油饼，美味不打折的小贴士

吃不完的葱油饼可以冻起来，吃的时候小火煎，无需解冻。 油酥要调稍微厚一点，饼不容易破。

菜谱创建时间：2020-01-10 09:19:10