柠檬鸡爪

作者： 吕昕82

用料

• 鸡爪 1000g
• 柠檬 1个
• 姜 3片
• 盐 3小勺
• 生抽 2勺
• 陈醋 3勺
• 糖 3勺
• 小米辣 2个
• 麻油 1勺
• 香菜 2棵
• 蒜 4瓣
• 鸡精 1小勺
• 料酒 1勺
• 大料 1块

柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪水煮，加料酒，姜，大料，煮熟捞出，凉水多洗几次，把胶原蛋白洗掉，吃起来更清爽

步骤 2

把蒜末，小米辣，柠檬片，香菜段，麻油，陈醋，生抽，糖，鸡精倒入碗中，根据自己口味可以增减调料，拌匀倒入鸡爪中

步骤 3

拌好，放冰箱冷藏3—4个小时，口感更佳

菜谱创建时间：2020-01-10 08:17:32