懒虫最爱15分钟御好烧

作者： 婷婷超棒

这道有碳水有肉有蔬菜并且只耗费一个碟子的菜，是独居懒人的必修！👌

用料

• 鸡蛋 1个
• 高丽菜/台湾卷心菜 100克
• 虾仁 6只
• 洋葱 10克
• 中筋面粉 100克
• 蛋黄酱，番茄酱，是拉差酱 适量
• 盐 半勺

懒虫最爱15分钟御好烧的做法步骤

步骤 1

卷心菜，洋葱分别切碎 卷心菜记得控干水分 如果虾仁是速冻虾仁，提前解冻

步骤 2

100克中筋面粉加50克水再打个蛋进去，搅和搅和到这个程度(因为之后要加卷心菜进去会带点水份，可以浓稠点 如果怕粘锅，可以加一点油进去 再加适量盐调味，不用太多，以后要挤酱上去的

步骤 3

起锅下一点热油(能把锅底上薄薄一层油的程度就好了)，下虾仁炒到发红后捞出来，再下洋葱碎炒香

步骤 4

用刮刀把面糊倒进锅里，压扁点 开大火(为了把底部煎成形) 然后把虾仁摆上去，喜欢辣的可以撒些许黑胡椒或辣椒粉

步骤 5

煎个一分钟，把边缘铲铲，直到可以这么顺滑的程度

步骤 6

再煎一分钟的样子，重点来了，翻面！因为我没有多的手录视频，只能中文字描述了: 把饼推到锅边缘，然后想象自己在翻被子，把锅往前一颠，这个饼就贴贴服服的翻过来了。 再中火煎个3分钟

步骤 7

出锅(这是有虾仁的一面

步骤 8

挤上酱汁，就可以吃啦，如果觉得味道淡就多挤点

懒虫最爱15分钟御好烧的小贴士

🙈做完才发现虽然只用一个碟子，但是过程中用了碟子不止一个呢

菜谱创建时间：2020-01-10 05:39:44