家庭版烤鱼

作者： 堃子c

这个方子是用万能酱料，怎么做都好吃，简单又方便，好评率达100%😏😏

用料

• 草鱼 1条
• 香芹 1根
• 洋葱 1个
• 蒜➕姜 适量
• 面筋 五个以上
• 炸腐竹 100克
• 香菜➕香葱 适量
• 红绿辣椒 各2个
• 酱料：
• 黄豆酱 2勺
• 柱候酱 2勺
• 蚝油 2勺
• 白糖 15克
• 鸡粉 适量
• 啤酒 1瓶（一定要放）

家庭版烤鱼的做法步骤

步骤 1

放适量食用油煎炸一下草鱼，鱼皮一定要炸金黄色，这样才好吃😋，煎金黄色后装盘备用

步骤 2

剩下的油不用倒掉，把洋葱切片，放入蒜姜洋葱，爆香一下后铺好锅底，把鱼放回洋葱上面

步骤 3

我喜欢吃马铃薯，所以把马铃薯切小块放进去，配料随意自己喜欢就好（这里备注一下，鱼可以迟一点放，先放马铃薯加一点点水盖盖子焖焗三分钟然后再放鱼，这样鱼会嫩一点）

步骤 4

调料全部倒入碗中调均匀

步骤 5

放香芹，倒入酱料，加入灵魂啤酒🍺🍺🍺，盖上盖子焖五分钟，（这里又要备注一下，如果是火锅的话，盖盖子三分钟就好，边吃边加配料，如果是直接上桌吃饭的就要五分钟）

步骤 6

把喜欢的配菜都加进去，加盖焖两分钟

步骤 7

香到不得了

步骤 8

最后加香菜香葱，开吃咯😂😂😂

家庭版烤鱼的小贴士

简单，快手，绝对能上大台面的菜，马上秒变大厨👨🏻‍🍳😂😂😂 放了啤酒也不怕醉，高温煮过，小孩子都能吃 这个酱料我叫万能酱料，焖鹅焖鸭也好吃

菜谱创建时间：2020-01-09 22:16:46