蒜蓉粉丝鲍鱼

作者： 樂樂纯手工

神兽们明天要考期末考试了，晚上给他们做一道蒜蓉粉丝鲍鱼。期盼他们明天考的全会，蒙的全对☺

用料

• 鲍鱼 10只
• 蒜蓉酱（前一个菜谱有教程） 适量
• 蚝油 海鲜酱油 糖 葱花 料酒 适量
• 小米椒（可以不放） 2个

蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤

步骤 1

用小尖刀将鲍鱼从壳上取出，去掉肠肚，用盐搓洗一下，洗的白白净净的。美丽的鲍鱼壳也要用刷子洗干干净净。

步骤 2

把鲍鱼肉切十字花刀，再摆回壳中。

步骤 3

粉丝提前半小时泡软，铺在大小合适的盘中。把鲍鱼放在粉丝上面，用小勺把蒜蓉酱铺在鲍鱼上面。 没有提前准备蒜蓉酱的小伙伴们，热锅放油，把蒜蓉泥下锅炒熟，再用小勺子放在每个鲍鱼上面也可以，多余的淋在粉丝上

步骤 4

小碗调制好的海鲜酱油，蚝油，料酒，糖搅拌均匀，淋在鲍鱼和粉丝上。

步骤 5

放入蒸箱100度蒸10分钟就可以出箱，撒上葱花，浇一到热油，美味的蒜蓉粉丝鲍鱼就可以上桌啦！ 家里没有蒸箱的话，锅中沸水后，放入鲍鱼蒸10分钟就可以出锅啦，再撒上葱花，浇一道热油！就可以上桌啦！

蒜蓉粉丝鲍鱼的小贴士

粉丝和蒜蓉都可以跟根据自己的喜爱放多放少。

菜谱创建时间：2020-01-09 19:34:25