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下饭菜 酸甜番茄脆肉皖(详细图文讲解的做法

下饭菜 酸甜番茄脆肉皖(详细图文讲解

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作者: Ruby小方
Ruby小方
hihi 我是Ruby 本号美食主旨是好吃便捷视觉佳 🍭 脆肉皖是鱼,但口感如名,不是软绵绵而是脆爽的。 大多数做法是爆炒或者炖汤,但Ruby 这道是创新菜,用番茄搭配做成酸甜口味,很下饭噢。 ps 而且脆肉皖刺少🦈

用料

下饭菜 酸甜番茄脆肉皖(详细图文讲解的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巴掌大的脆肉皖够三人份,脆肉皖刺少适合不太会吐刺的大小朋友吃

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鱼鳞刮干净后清洗

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

厨房纸巾吸水后,裹上生粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅热油,加入姜片爆一下,放入鱼片

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两面各煎30秒,煎黄后捞起放碟备用;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄下锅煸炒1分钟,稍微出汁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鱼片,两勺料酒,一碗清水(单人饭碗为参考最好是温水) 盖上盖子,等水开后加入盐、糖、生抽调味, 再盖盖后焖煮一分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成✅

下饭菜 酸甜番茄脆肉皖(详细图文讲解的小贴士

油开后爆香姜片是为了增香去腥 料酒也是为了去腥 酸酸甜甜的汤汁拌饭草鸡好吃,千万不要收干噢!

菜谱创建时间:2020-01-09 16:32:48
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