养生山药八珍粉烙饼

作者： strawberry620

家里有好多之前买的八珍粉、藕粉、芝麻粉、粘米粉。。。很多总之 感觉不吃都要放到过期了 于是把它们都用来做养生小饼。 总共做了26个小小饼 一口一个 还没拍全家福 已经光盘了。。。

用料

• 山药 65克
• 中筋面粉 65克
• 淡奶油 75克
• 藕粉、八珍粉、粘米粉等 先各样15克 后面如果面团太湿就再加粉类
• （鸡蛋1个、奶粉5-10克、牛油或植物油5-10克） 放了淡奶油这些都不用了 另外放点牛奶也是可以的
• 红豆馅
• 白糖（有馅的我就没有放） 5-8克
• 酵母 2克

养生山药八珍粉烙饼的做法步骤

步骤 1

这个是红豆沙 粒粒分明 用来做铜锣烧剩下的 也可以换别的 不放馅也是很好吃的

步骤 2

把山药蒸20分钟，然后压成泥，拌入淡奶油和10克糖一起搅拌均匀 把所有粉类都放一起然后加入酵母粉拌匀 过筛后加入山药泥一起揉团 如果太湿就加粉类 能揉成面团就行

步骤 3

揉好的面团醒20分钟后分成10克一个的剂子 揉圆按扁 包入一点红豆 把口捏上

步骤 4

捏好后揉圆稍微按扁

步骤 5

用月饼模具压出造型

步骤 6

排在硅胶垫上盖保鲜膜放温暖处发酵

步骤 7

发酵至两倍大

步骤 8

热锅 不放油 小火把小饼放入烙 2分钟

步骤 9

翻面 再2分钟

步骤 10

煎好啦

步骤 11

又软又香

菜谱创建时间：2020-01-09 13:49:16