水烧开,给点盐和油,先把菜心过一遍热水,根部比较蛮熟先放根部煮一下再整个丢进去
捞出菜心装盘准备开始调酱汁
生抽和蚝油的比例是3:1 或者是2:1 水是两个调料的5:1 烧开淋上即可
喜欢吃蒜的可以加蒜末一起煮调料汁