番茄柠檬焖牛腩

作者： 曾小沙

用料

• 牛腩 一斤
• 西红柿 6小个
• 盐 适量
• 洋葱 四分一个
• 冰糖 适量
• 柠檬 1个
• 小辣椒🌶️ 1个

番茄柠檬焖牛腩的做法步骤

步骤 1

整条牛腩飞水备用

步骤 2

牛腩切块放沙煲，加适量水大火煮，煮沸后中火焖半小时，加入番茄块，洋葱，辣椒，柠檬片水沸转小火继续焖半小时，期间注意搅拌防止粘底。

步骤 3

一小时后关火焖一段时间。饭前再焖半小时，基本上就可以了。

步骤 4

最后落盐，糖调味，当然可以加喜欢的香草调料。

番茄柠檬焖牛腩的小贴士

柠檬最好进口的，比国产品质好，没有苦涩味。

菜谱创建时间：2020-01-09 13:30:16