自制酸奶（全脂奶粉）

作者： 透过窗触碰晨曦

用料

• 安佳全脂奶粉 100克
• 温开水 800克
• 酸奶菌粉 1克
• 酸奶机

自制酸奶（全脂奶粉）的做法步骤

步骤 1

酸奶机内盒 高温开水淋烫消毒晾干 冷冻室的酸奶菌粉拿出室温下放置15分钟

步骤 2

奶粉冲泡 需要全脂纯牛奶奶粉 一般奶粉跟水比例 1:8 为了凝固效果，最好在这个基础上再多添加一点奶粉，泡好放凉后就跟纯奶一样操作了

步骤 3

晾凉的牛奶中倒入菌粉搅拌均匀 放入酸奶机 等待10小时

步骤 4

自制酸奶冷藏可保存10天左右，但前3天的酸奶最新鲜，活菌最多，品质最好，建议在一星期饮用完毕。 糖做酸奶前做之后都可以添加。 蜂蜜在酸奶成型后添加。

自制酸奶（全脂奶粉）的小贴士

酸奶机发酵温度42度

菜谱创建时间：2020-01-09 13:11:52