春风十里不如你🌸桃花面包🌸无需手套膜❗️低脂植物油‼️

作者： 甜豌豆哎

喜欢阿牛的桃花朵朵开吗？哈哈，暴露年纪了！这个面包不用揉出手套膜，简单易上手，适合厨房小白呢！成品的颜值也不错哈！春节假期端出来，绝对加分哦！春暖花开🌸的感觉喜欢吗？ 这款面包低糖，用的是植物油，火龙果汁调色，低脂健康又美味哦！

用料

• 高筋面粉 280克
• 火龙果汁 150克
• 牛奶 40克
• 糖 20克
• 玉米油 20克
• 干酵母 3克
• 豆沙 150克
• 白芝麻 少许

春风十里不如你🌸桃花面包🌸无需手套膜❗️低脂植物油‼️的做法步骤

步骤 1

准备好食材，豆沙我用的成品，低糖版的。

步骤 2

火龙果用破壁机打成汁。

步骤 3

糖与干酵母分开放。

步骤 4

所有材料一起放面包机桶里，简单吧！

步骤 5

用和面程序，约20分钟，你就可以去做别的事了，不管他了！

步骤 6

面团光滑就好，不用揉出手套膜！

步骤 7

发酵有两种，一种是温度28度发酵约1个多小时。我怕麻烦，用碎片时间比较好，直接将面团放保鲜袋，将袋子排气后，放冰箱冷藏发酵12小时以上，时间长点也没问题，24小时内都可以。超省心！ 这个不用发酵完全，1.5倍大即可，用粉粘手指戳，不回缩就好。

步骤 8

将面团充分排气后，分成10份，搓成光滑圆球状。

步骤 9

盖好保鲜膜，醒发15分钟。

步骤 10

准备好10份豆沙。

步骤 11

将面团用手轻压成饼状，放入豆沙。

步骤 12

用虎口收紧，包成球状，包口在下。担心粘手的可以少抹点粉。

步骤 13

继续用手压成饼状，不要压的太扁，饱满点好看。

步骤 14

用剪刀将面团剪5等份，注意不要剪断。

步骤 15

两角一捏，如果不粘的话，可蘸一点点水，这样就不会松开了！

步骤 16

抹点粉放铺好油纸的烤盘里。用刀片在花上划出痕印，小心手！

步骤 17

放烤箱发酵1小时，不要发酵太大，不要超过1.5倍大！

步骤 18

中间蘸点水，撒一些白芝麻。

步骤 19

180度20分钟即可。担心上色的的话，约14分钟时盖上铝箔。各家烤箱脾气不一，注意观察就好，稍上色就盖上！ 香喷喷的桃花就做好了哇！

菜谱创建时间：2020-01-09 07:24:23