桑果重芝士蛋糕（自己记录用）

作者： Q_Q啊嘛咪

参考lulututu老师的方子http://www.xiachufang.com/recipe/100352151/ 因为湿疹不敢吃榴莲所以用家里剩的桑葚试着做，样子虽然暗黑，但意外的好吃，怕酸的用上面原方主的量，此方量有稍作修改的，纯粹自己记录用的

用料

• 奶油奶酪 250克
• 糖 27克（怕酸按原方30～40）
• 鸡蛋 2个
• 自己风干的桑葚干 10粒左右
• 鲜桑葚 105克
• 水（可换牛奶） 30g
• 玉米淀粉 小勺子一大勺（我随意的）

桑果重芝士蛋糕（自己记录用）的做法步骤

步骤 1

1.鲜桑葚压碎或者榨汁机打浆 2.桑葚干擀面杖压碎，有颗粒感也可以

步骤 2

1.奶油奶酪和糖混合，隔热水搅拌均匀至无颗粒即可 2.两个蛋，一次放一个，混合均匀后才加下一个！（注意）

步骤 3

1.烤箱预热180度 2.倒入果泥，水，果干和上面的浆混合均匀 3.最后混合玉米淀粉，垫油纸，入模，烤箱底部放一盘水 4.蛋糕液中层160度（原方）（这个看自己家烤箱温度，我家的温度偏低所以用200~250度烤的）烤50-60分钟，表面上色

步骤 4

出炉放凉放冰箱冷藏

桑果重芝士蛋糕（自己记录用）的小贴士

1.桑葚干自己用风干机吹的，没有可以不放，这个只不过是我做颜色研究失败才吃掉的 2.原方是用牛奶的，我懒得买所以换水代替了

菜谱创建时间：2020-01-08 21:23:57