【柠檬酸辣鸡爪】自制超级好吃的网红鸡爪

作者： 爱吃的乐多

特别喜欢吃鸡爪 努力尝试鸡爪的各种做法 没加香菜是因为他不爱好 没加耗油是因为我拧不开瓶盖子(呜呜) 我也不知道加了香菜会不会味道更佳 大家可以根据自己的爱好添加 香菜、洋葱和耗油

用料

• 鸡爪 7只
• 柠檬 1个
• 姜 适量，大约5片
• 生抽 6-8勺
• 醋 6勺
• 麻油 2勺
• 盐 适量
• 糖 1勺
• 料酒 2勺
• 大蒜 4瓣
• 小米椒 6个
• 细青椒 2个
• 小米辣 一袋

【柠檬酸辣鸡爪】自制超级好吃的网红鸡爪的做法步骤

步骤 1

把鸡爪清洗干净，用剪刀剪去鸡爪。柠檬，大蒜，小米椒，青椒可以先准备好。

步骤 2

把鸡爪给切成小块哦。

步骤 3

冷水，鸡爪放入锅中。里面加入姜片，去腥，加入料酒、葱。煮开。

步骤 4

在煮鸡爪的过程中，把这些材料切好。柠檬切成片，生姜，大蒜，葱切成碎末。

步骤 5

拿出我的小米辣，提前备着哦。

步骤 6

鸡爪煮熟后，过凉水。我加了冰块，味道更好哦。

步骤 7

加6-8勺生抽，6勺香醋，2勺麻油，适量盐，1勺白糖，搅拌均匀，提前准备着哦。

步骤 8

把鸡爪倒入，搅拌均匀，

步骤 9

再把切好的柠檬片、小米辣、葱姜蒜等材料加进去，搅拌均匀。

步骤 10

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。中间要翻动几次，这样味道比较均匀。

【柠檬酸辣鸡爪】自制超级好吃的网红鸡爪的小贴士

1.柠檬片要去梓，不然会苦，要注意！ 2.冷藏期间要翻动几次哦。

菜谱创建时间：2020-01-08 19:34:04