花胶鸡汤

作者： nelson14

用料

• 鸡 1只
• 花胶 适量
• 瑶柱 适量
• 姜 适量
• 盐 些许
• 白胡椒 些许
• 米酒 适量

花胶鸡汤的做法步骤

步骤 1

用纯净水将花胶泡发一天！！！次日大火烧水，放入花胶煮大概3-5分钟，加入姜片煮一会，关火盖锅盖放凉； 再用纯净水将花胶浸泡一天！！

步骤 2

鸡洗干净，沥干水，大火烧油，倒入鸡块快速煸炒至金黄色，撒入白胡椒， 淋上米酒

步骤 3

鸡块盛入汤锅，大火烧开转小火大概100-120分钟，期间可以加入瑶柱～～～～ 最后再加入花胶煮20-30分钟

步骤 4

码好拍照～～～ （我太难了）

花胶鸡汤的小贴士

记得要用纯净水～～～

菜谱创建时间：2020-01-08 19:11:09