无油版琥珀核桃

作者： 兰惜的天空

用料

• 核桃 1000克
• 芝麻 20克
• 冰糖 50克
• 水 150克

无油版琥珀核桃的做法步骤

步骤 1

生的核桃肉直接放入微波炉的的转盘烤，每次三分钟，烤完拿出放凉翻面，重复大概3次，能闻到一股红枣味且核桃吃去脆脆的就说明核桃熟了。PS: 微波炉品牌不一样，可能会导致烤的时间，可以时间短一点多烤几次以免烤焦。生的黑芝麻也可以用同样方法烤熟。这就非常方便且省油啦

步骤 2

锅里放一小碗水，然后放入白糖，大火一直熬制，直到糖水变的粘稠。然后关小火倒入核桃和芝麻快速搅拌，然后盛出，美味的琥珀核桃就做好了。我为了核桃颜色好看又放了红糖一起熬制，因为微波炉烤的核桃色泽没有油炸这么好看哦

步骤 3

放凉以后，美味的琥珀核桃就出锅啦

菜谱创建时间：2020-01-08 19:04:29