年夜饭 之 孜然猴头菇串

作者： mamaYoli的素味家常

这道菜几乎是每个素食中餐厅都会有的“硬菜”点单率也特别高，其实做起来很简单，在家里用烤箱做更健康一些呢

用料

• 新鲜猴头菇 500克
• 素蚝油 25克
• 老抽 8克
• 糖 5克
• 孜然粉 2克
• 玉米淀粉 8克
• 植物油 20克
• 孜然粒 适量

年夜饭 之 孜然猴头菇串的做法步骤

步骤 1

新鲜猴头菇切块

步骤 2

汆水5分钟，捞出，剂干

步骤 3

加入其他所有调味料，拌匀

步骤 4

串成串儿

步骤 5

放在烤盘上，撒上孜然粒，放入预热至180度的烤箱内，烤15分钟，直到表面微微变焦

步骤 6

趁热开吃

菜谱创建时间：2020-01-08 16:48:36