一部剧，一道菜，2：《82年生的金智英》&海鲜粥

Name: 一部剧，一道菜，2：《82年生的金智英》&海鲜粥
Ingredients: 1杯大米; 半斤虾; 6只鲍鱼; 一把芹菜; 生姜碎、白胡椒粉

999人浏览 36人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者：柒分就好

据说这部19年新上映的《82年生的金智英》，聚焦韩国社会男女不平等的社会现实，在本国引起了很大的反对声浪，甚至请愿要求撤档。这部电影吸引我的倒不是它的社会现实爆点，而是主演之一——孔刘，《鬼怪》和《釜山行》都是很喜欢的剧集，想这部也不会差。这次的菜呢，是“海鲜粥”。清甜鲜滑的口味与电影的压抑情绪和晦暗的画面不太一致，本想搭配昨天才做好的“卤当归羊肝”的，可惜还没最后完成。 “海鲜粥”与《82年生的金智英》，是反差配吧，故事讲到最后也算是happy ending。电影第一个镜头中，丈夫坐在精神科医生的对面，很艰难地说妻子金智英好像“鬼附身”了，常会以另一人的口吻说话，事后自己却完全不记得。紧接着是金智英站在高层公寓楼的阳台上，面对夕阳，慢慢地闭上眼睛，似乎准备跳下去……突然，孩子的叫声把她唤回现实。之后故事慢慢展开，妻子的“生病”像一条线索，慢慢拽出了这个叫金智英的育儿妈妈，从小女孩时到大学毕业、职场、结婚、生孩子，这三十年多的人生中，遭遇的，诸如传统家庭重男轻女、职场不平等待遇、婚育后女性的付出和牺牲不被尊重的大小事件，这种种经历导致她的压抑、苦闷，再到精神问题，“鬼附身”的她，似乎是躲避在第三者后面的，自己情绪的释放。因为，每一次的“鬼附身”都借另一人之口，说出自己的真实想法，如果说是有精神问题，那只能说是“被逼的”。人在极端压力的抑郁中，找一个疏泄的出口。当母亲得知她生病来看望时，她突然变成外婆的口气，叫着母亲的名字“美淑”，述说当年看到“美淑”为了供哥哥们上学，成绩优异的她不得不辍学，去遥远的工厂做工时的辛苦，和“母亲的母亲”的心痛~~啊呀，看到这段，猝不及防地泪目。之所以是“82年生的”，恰好在这个年龄的女性，大多受过高等教育，也经过了职场历练，之后结婚，生育，放弃工作带孩子。影片中几个育儿妈妈的对话特别心酸：一位妈妈是首尔大学理科毕业，说，念了这么多年学，是为了教孩子学九九乘法表；另一位说，我为宝贝女儿念了表演系......刚开始没反应过来，想，她们的对话逻辑有问题吧，后来明白，原来是自嘲啊，挺心酸。韩剧很有意思，既有《请回答1988》、《太阳的后裔》、《鬼怪》这样美好纯洁的爱情亲情篇，又有《熔炉》、《寄生虫》、《信号》这样将人性的丑陋完全撕开的现实剧作。最喜欢《请回答1988》，将世间亲情友情爱情的美好全方位铺陈给你，基本两年一刷，为坚定“人间值得”的信念。这部《82年生的金智英》冷静地描述了女性在社会家庭生活中面临的现实困境，同时也展示了亲情的美好，家庭的力量，有痛苦也有温情，值得一看。下面开始做菜，既能当饭又有荤素配菜的全能担当：海鲜粥。看《老广的味道》发现广州人将粥发展成一种海纳百川的美食：熬白粥做底，搭配不同食材就是不同的名道，艇仔粥、猪肝粥、海鲜粥.... 最便当的要算海鲜粥了吧，我习惯放虾和鲍鱼，因为做起来、吃起来都方便，也有放螃蟹、贝类、鱼片、内脏的。大致流程是：先煮好白粥，煮粥时清洗虾、鲍鱼和配菜，粥煮好，依次放入虾、姜、鲍鱼、食材烫熟，最后芹菜碎、盐和白胡椒，搅拌出锅。