白饭杀手--干煸四季豆

作者： 有益同萌会

作为一个典型的广东人，对于川菜却欲罢不能， 嘴巴很任性，身体却很诚实， 很容易出现上火迹象， 有其上馆子，每一顿麻辣、爆炒、烧烤、煎炸之后都有爆疮危机。 所以非常推崇自己动手， 除了丰衣足食， 关键能控制油和辣椒的质量和分量，

用料

• 四季豆 300g
• 肉碎 200g
• 蒜头 3粒
• 红辣椒 1只
• 橄榄油 2大匙
• 酱油 1大匙
• 料酒 1大匙
• 糖 1小匙
• 盐 1小匙
• 胡椒粉 1小匙
• 生粉 1小匙

白饭杀手--干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

洗干净四季豆，摘掉头尾，去掉豆旁边的梗。

步骤 2

然后四季豆用橄榄油、胡椒粉、盐，搅拌均匀。

步骤 3

令到橄榄油和调味料粘在四季豆上。

步骤 4

然后就可以入烤箱度或者炒锅里烤， 先铺上烘焙纸或者锡纸， 铺开D四季豆，用中小火焗15分钟。

步骤 5

肉碎用酱油、糖、豆粉，搅拌均匀。

步骤 6

把四季豆烤出皱纹，就可以起锅。

步骤 7

原锅落油和蒜蓉，就将肉碎炒变色，加入四季豆

步骤 8

然后一勺酱油、一勺料酒、等四季豆吸收了酱汁，就会超级好味，最后加上辣椒粒，放盐，哇，香到爆，做这个菜注意要煮多碗饭。

菜谱创建时间：2020-01-08 11:40:28