简单的黄油吐司

作者： 厨渣YY的前世今生

这款吐司没有加入鸡蛋，因为鸡蛋很贵… 一次做一条吐司的话，一个鸡蛋用不完，剩下的不知道怎么处理，所以就不放了… 我实在是太懒了 一下原料是一个450g吐司的量

用料

• 高筋粉 300克
• 牛奶 200克
• 燕子酵母 4-5克
• 糖 50克
• 盐 3克
• 奶粉 20-25克
• 黄油 30克

简单的黄油吐司的做法步骤

步骤 1

第一步按照先湿后干原则，把除了黄油以外的所有原料倒入面包机，注意糖、盐要和酵母分开放，否则会影响发酵。

步骤 2

下面我会用面包机来两个揉面程序，揉到可以抻厚膜了，然后加入黄油再揉一个程序，揉到可以抻薄膜就OK啦，面包机原地发酵，发到两倍大，就可以倒出来排气整形了

步骤 3

整形后放入吐司模具，进行二发，发到九成满就可以进烤箱了，上下火175度45分钟，看上色情况记得盖锡纸。

步骤 4

出炉

步骤 5

切片

简单的黄油吐司的小贴士

这是一款适合切片当早餐的面包，柔软但扎实，配果酱，做三明治都OK。

菜谱创建时间：2020-01-08 11:35:33