胡萝卜牛肉水饺

作者： 每餐都要DIY

小时候偏爱的水饺，所以经常做着吃。

用料

• 牛肉 400克
• 胡萝卜 200克
• 生抽 10毫升
• 老抽 10毫升
• 盐 10克
• 胡椒粉 5克
• 五香粉 5克
• 姜末 10克
• 香油 2勺
• 面粉 400克
• 花椒水 120亳升

胡萝卜牛肉水饺的做法步骤

步骤 1

400克面粉，加入220毫升凉水，活成偏软面团。

步骤 2

将生抽，老抽，盐，胡椒粉，五香粉，姜末放入肉馅，顺时针搅拌后静置3分钟; 打入1颗生鸡蛋，继续搅拌; 120毫升花椒水分3次加入肉馅中 ; 最后加2勺香油，约20毫升。

步骤 3

加入200克胡萝卜细丝后继续搅拌。

步骤 4

包好的饺子

步骤 5

包好的饺子

步骤 6

包好的饺子

步骤 7

等待下肚的饺子

步骤 8

等待下肚的饺子

胡萝卜牛肉水饺的小贴士

在煮饺子的水里加5毫升盐，饺子就不破皮了。

菜谱创建时间：2020-01-08 05:51:30