用刀沿着牛油果长方向划一圈,旋转取出半个牛油果,如果是带核的一半用刀跟卡住核取出。
敲一个鹌鹑蛋直接放在核窝里 如果想要更有味道的话,可以先把鹌鹑蛋打出来调味后再倒入。
直接入烤箱,中层,上下火210度,8-10分钟。
取出牛油果,撒上盐,黑胡椒,芝士粉。开吃!
这道菜偏淡口,如果大家想要味道厚一点的话,可以把牛油果挖出来多一些,多放点蛋液,调理后再烤。 或者有时间的话,把牛油果肉挖出来,捣碎,加盐,黑胡椒,鸡精,芝士粉搅一搅再放回果皮里烤,超棒😁