玉米火腿烧麦（简易快手版）

作者： 綵渱_wd0h

经常去外面买烧麦当早餐吃，小小的一个就是1.5元，老公一次吃好几个，不够吃。今天自己动手来做，自己动手丰衣足食，嘻嘻。买的所有材料10元不到。

用料

• 盐 一小勺
• 糯米 500克
• 老抽 2小勺
• 饺子皮 30张左右
• 甜玉米粒 150克
• 火腿肠 半根

玉米火腿烧麦（简易快手版）的做法步骤

步骤 1

第一步把糯米饭煮好，不喜欢太稀的少放点水，或者把糯米饭提前水泡12小时再上锅蒸熟。我是用煮的，懒人方法。嘻嘻

步骤 2

甜玉米粒、火腿肠切粒准备好后，起锅烧少许油先把玉米粒火腿粒放入炒香，再把糯米饭放进去一起炒均匀，再把盐放进去。 老抽是为了上色，喜欢可以稍微多放一点。 这个时候老公就忍不住要吃啦😂

步骤 3

我放的老抽不多。这时候就可以装出来开始包烧麦了。

步骤 4

这个包的步骤没有拍照，你们可以一张饺子皮放满炒好的糯米饭。基本就是一个烧麦的分量。左手拇指食指圈成圆洞形把饺子皮放上去，右手沾水往下按糯米饭，沾水避免糯米饭沾手，一边按左手一边圈紧。这样基本就成形了，排好队放入蒸锅内。（自己也是第一次实战，包的有点丑，哈哈😄） 大火蒸15分钟，关火再焖3分钟。就可以啦！ 焖一小下是为了饺子皮不会太干。 味道真的很赞，老公直夸，比外面买的更好吃，一口气吃了十几个。

玉米火腿烧麦（简易快手版）的小贴士

一、糯米饭蒸出来的口感会更好，吃的时候不会有水气。 二、配菜类的，可以根据个人口味做调整，青豆、香菇、胡萝卜等都可以放。 三、蒸好吃不完的，下次吃还可以放少许油小火盖盖煎一下，更香。

菜谱创建时间：2020-01-07 22:21:54