💭日式温泉蛋💭

作者： Mami在厨房

日式温泉蛋对时间、温度都要求很精准，才能做出恰到好处的温泉蛋，交给小美，那都不是问题！

用料

• 水 700克
• 可生食鸡蛋 2个

💭日式温泉蛋💭的做法步骤

步骤 1

主锅加700克水

步骤 2

设置6分钟85度小勺

步骤 3

水温到达85度之后，用勺子轻轻把鸡蛋放入主锅，不要磕破了，注意⚠️鸡蛋是要常温的

步骤 4

盖上锅盖闷30分钟，之后取出放凉就可以食用了

步骤 5

配上肥牛盖饭超赞，试试吧！

💭日式温泉蛋💭的小贴士

1.煮水到85度的时间可能因为气温的关系有所不同，如果天气很冷可能需要多加1、2分钟！ 2.关于鸡蛋，一定要用可生食鸡蛋；煮之前一定要放置常温后再使用

菜谱创建时间：2020-01-07 18:23:24