酸奶蓝莓蛋糕

作者： ZThree

用料

• 酸奶 80克
• 黄油 100克
• 鸡蛋 2个
• 蓝莓 50克
• 白砂糖 50克
• 低筋面粉 100克
• 发酵粉 1克

酸奶蓝莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

【蓝莓酱】 将蓝莓榨成汁，放在锅中，加入白砂糖，用小火加热。用刮铲搅拌并煮沸直至稠。煮沸后，从火上移开并离开。 【蛋糕面团】 1 将黄油调至室温，放入一个大碗中，揉成奶油。加入砂糖并混合直至松软（注2）。 2 逐个加入鸡蛋，每次搅拌均充分。 3 加入面粉和发酵粉，然后用抹刀轻轻混合。 4 加入酸奶并混合，加入蓝莓酱并轻轻混合成大理石。将面团倒入黄油（数量不多）中，并使其均匀。 <烤> 1 烤箱预热到180度。 2 以180度烘烤约30分钟。尝试放入竹签，如果烧到了里面，就完成了（注3）。如果不是，则再加热3分钟。

菜谱创建时间：2020-01-07 15:19:11