油墩子～萝卜丝

作者： 江_宝贝

用料

• 萝卜 2根
• 胡萝卜 1根
• 面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 4克
• 胡椒粉 3克
• 白砂糖 20克
• 生抽 10毫升
• 香油 适量

油墩子～萝卜丝的做法步骤

步骤 1

1面粉+水+鸡蛋调成稀面糊。2萝卜，胡萝卜擦丝放盐腌出水，把水滤掉。然后加入胡椒粉，生抽，白砂糖，香油拌匀。

步骤 2

3锅中加油，油温5成热放入油墩子模具预热一会儿，底部稍微留一点点油，然后倒入和好的面糊，厚度把底部铺平即可。4再铺上萝卜丝最上边再铺上一层面糊。5放进油锅里面炸，控制好油温。6待其8分熟的时候就能推出模具，在油里再炸一会儿，表面金黄即可出锅。

步骤 3

成品

菜谱创建时间：2020-01-07 15:08:28